Friday, 8 April 2016

Αφράτα πασχαλιάτικα τσουρέκια δίχως ζύμωμα

Ετοιμαστείτε για την μεγάλη γιορτή!


ΥΛΙΚΑ

  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κούπες

  • μαγιά 1 φακελάκι

  • γάλα χλιαρό 1 1/2 κούπα

  • αβγά χτυπημένα 2

  • βούτυρο 1/3 κούπας

  • ζάχαρη 2/3 κούπας

  • αλάτι μία πρέζα

  • μαχλέπι 1/2 κ.γ.

  • μαστίχα 1/2 κ.γ

  • βανίλια 1

  • 1 αβγό χτυπημένο με λίγο νερό

  • τρούφα σοκολάτας

  • καραμελάκια


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


  1. Στο μπολ του μίξερ βάλτε την μαγιά, το αλάτι, το χλιαρό γάλα, το βούτυρο, τα αβγά και την ζάχαρη. Ανακατέψτε στην μεσαία ταχύτητα.

  2. Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά βάλτε το μισό αλεύρι, την βανίλια, το μαχλέπι και την μαστίχα και ανακατέψτε καλα (με τον γάτζο).

  3. Βάλτε και το υπόλοιπο και φτιάξτε μια ζύμη απαλή και λεία. Αφήστε την σκεπασμένη σε...


Διαβάστε περισσότερα ΕΔΏ



loading...